Вечерний зимний парк, скрипящий снег под ногами, освещённые окна Строгановского дворца, треск поленьев в камине, запах хвои и мандаринов, красавица-ёлка в уютном Охотничьем зале ожидает тех, кто решил встретить самый чудесный праздник вместе с нами.
В эту новогоднюю ночь Вас ждёт необыкновенная программа: волшебство и чудеса от Гофмейстерины, подарки, сюрпризы и конкурсы; проводы старого и встреча Нового года, хоровод вокруг настоящей ёлки, а также потрясающе- вкусный ужин при свечах. Завершение – красочный фейерверк.
Начало программы – 31 декабря в 22.00.
Стоимость новогодней программы:
Для проживающих в Усадьбе -7000 руб.
Для не проживающих в Усадьбе – 10000 руб.
Для детей до 6 лет – бесплатно.
Для детей от 6 до 12 лет – 3500 руб.
Новогодние костюмы приветствуются!
А утром 1-ого января – катание на санях, сноуборде и другие зимние забавы – как продолжение праздника.
Встреча гостей:
- Шампанское и комплимент от шеф-повара усадьбы Марьино: чипсы с копчеными устрицами и икрой, сыр Фромаж с дыней на тосте.
- Фрукты: виноград, мандарины, сливы.
- Рыбное предложение: форель шеф-посола Арманьяк
- Судак, фаршированный по-русски с лососевой икрой; соус, каперсы.
- Заливное из морепродуктов с брокколи под цитрусовым муссом.
- Шато из картофеля с маслом и укропом.
- Мясной подвал: «Патэ» из дичи в тесте, соус бруснично-можжевеловый (утка,кабан, заяц ушастый, медвежатина).
- Барашек в беконе в гранатовых зернах; соус «сладкая паприка».
Основное меню
- Салат: «Новогодний» в бокале (салат «Айсберг», обжаренные кусочки форели,креветки, перец болгарский, корнишоны, каперсы).
- Горячая закуска: Ракушка Агротэн (судак, креветки, свежие шампиньоны,ананас, сливочный соус, сыр).
- Горячее «Ночная фантазия»:
Тигровые креветки (3 шт).
Судак.
Мясное и куриное маринованное филе (на шпажках).
- Гарнир: Дюшес (потэйто) с моцареллой на итальянских травах с райскими яблочками.
- Десерт: «Австрийский» (взбитые сливки, клубника, домашний пломбир,соус фейхоа).
Напитки (буфет)
Шампанское 1 бутылка.
Водка 250 гр.
Минеральная вода 0,5 л.
Напиток «Петровский» - 0,5 л.
Чай/кофе.
Выход на улицу, фейерверк, хоровод вокруг ёлки и угощение горячим глинтвейном.
Детское меню
Встреча гостей: сок в ассортименте, комплимент от шеф-повара усадьбы Марьино.
- Холодные закуски:
Салат «Новогодний» в тарталетке (2 шт.)
Форель слабой соли на тосте с лососевой икрой.
Куриные рулетики с сыром и ананасом.
Нежная баранина в слойке, соус клюквенно-можжевеловый.
- Горячие блюда:
Мини-шашлычки из куриного филе с ананасом.
Картофель фри, кетчуп.
- Десерт: «Австрийский» (взбитые сливки, клубника, домашний пломбир,соус фейхоа).
- Напитки: Детское шампанское, чай.
Подарок от Деда Мороза!
Дорогие друзья!
Праздничный ужин для Вас приготовит команда наших поваров – победителей конкурса «Лучший загородный ресторан Санкт-Петербурга и Москвы 2017 года» под руководством Заслуженного работника торговли СССР, «Мастера Золотые Руки», Владимира Фролова.